水前寺公園内の
湧水を利用して栽培されてる
“水前寺菜”です^_^
先日、この“水前寺菜”の
料理教室が、ありました。
お粥に、パスタに、ゼリー
と、盛りだくさん❗️
「目に良し」
「肌に良し」
と、この色からも
ポリフェノールたっぷりで、
女性に嬉しい野菜です😃
翌日の朝は、
お肌の調子が、良かったです😃
他にも
☆血糖値を抑える
☆血圧を調整する
☆免疫力を高める
などの、効果があります👍
旬の時期は終わりましたが
佃煮や、お浸しなどは、
ちょい足しおかずに👍😊
次回も楽しみです😃😃😃